FRESH
https://fresh.forumenko.com/

КУХНЯ.
https://fresh.forumenko.com/topic29.html		 Страница 14 из 31
Автор:  Apple [ 24-10, 22:22 ]
Заголовок сообщения: 
seniorita писал(а):
творожная заппеканка

Наташа, расскажи пожалуйста как ты ее делаешь, рецептик и все такое. И еще какой творог ты берешь?
Я купила сегодня коттадж чиз-но он соленоватый какой-то...Хотя Тройчик мой умял с удовольствием... girl_haha.gif
Автор:  seniorita [ 24-10, 23:03 ]
Заголовок сообщения: 
Apple писал(а):
Наташа, расскажи пожалуйста как ты ее делаешь, рецептик и все такое. И еще какой творог ты берешь?

анют, я беру рикотту, которая хол милк.
на 1 паунд я беру 2 яйца, 5 ст.л манки, 1 ст.л растит масла, 3 ст.л сахара (я обычно беру даже 1,5- 2, если добавляю изюм, потому что рикота и так сладкая) и немного соли. ну и наполнитель по вкусу: изюм, мелкопорезанные яблоки, ягоды, цедру, все что угодно.
манку заливаю теплым молоком и ставлю на час набухать. 1,5 яйца взбиваю с сахаром, добавляю масло, рикоту и манку, какой- нить наполнитель. все тщательно перемешиваю, в конце добавляю немного погашеной соды и еще раз аккуратно перемешиваю. выливаю в глубокую форму, смазанную маслом и посыпанную манкой. сверху смазываю оставшимся желтком. и ставлю в предварительно разогретую духовку на 375 градусов. оставляю на 35- 40 мин, смотрю уже по цвету: запеканка становится ярко- желтой.
еще вариант вместо желтка сверху смазывать запеканку взбитой сметаной с чуточкой сахара или с ягодным вареньем.
Автор:  Apple [ 24-10, 23:05 ]
Заголовок сообщения: 
Спасибо :Rose: , надо будет как-нибудь сделать, что-то творожка захотелось... girl_haha.gif
И про козла please в огороде не забудь, а то я не усну спокойно... blum3.gif
Автор:  seniorita [ 24-10, 23:21 ]
Заголовок сообщения: 
Apple писал(а):
про козла please в огороде не забудь, а то я не усну спокойно...

girl_haha.gif я, честно говоря, не знаю, как он правильно называется, но моя тетя говорит, что именно так.
вообщем: сырая свекла, морковка, капуста, репчатый лук, помидоры, огурцы (можно и еще какие- нить овощи, какие есть в доме, это просто основные ;-) ) мелко нарезаются, капусту тонко нашинковать, все приблизительно в одинаковом объеме.
потом режешь картошку соломкой и жаришь (без соли)
лук можно залить кипятком с уксусом и сахаром (если он едкий)
берешь какую- нить капченое мясо или копченую колбаску, режешь ломтиками.
на тарелку по кругу все выкладываешь все ингридиенты кучками, включая жареную картошку и мясо, типа, как на фотке (нашла похожее): свеклу, морковочку, вообщем, как нравится самой. сверху овощи можно чуть присолить. оставляешь пустой серединку, это место для заправки. я беру в равных пропорциях сметану, майонез, нарезанный укроп и немного лимонного сока. когда подаешь на стол комментируешь: вот был огрод, росли капуста, морковка, помидорки, свекла (и далее по тексту), п пришел козел и все перемешал girl_haha.gif это я так своих племянниц забавляла. вообщем, перед употреблением все тщательно перемещиваешь на блюде и приятного аппетита :Rose:
Автор:  seniorita [ 24-10, 23:22 ]
Заголовок сообщения: 
фотка (это не тот салат, но выложено похоже)Изображение
только выкладывать полностью все овощи в одну кучку, а то тут как- то разбито.
Автор:  Apple [ 24-10, 23:51 ]
Заголовок сообщения: 
Сеньерита, спасибо, звучит очень вкусно...Но больно трудоемко :crazy: ...И еще сырая свекла меня как-то не очень привлекает.... live-14.gif
Автор:  seniorita [ 25-10, 00:07 ]
Заголовок сообщения: 
Apple писал(а):
Но больно трудоемко

10 мин yes.gif
Apple писал(а):
И еще сырая свекла меня как-то не очень привлекает....

я тоже не оч люблю сырую свеклу, но в этом салате мне нра.
некоторые обжаривают ее для салата.
Автор:  Apple [ 25-10, 00:12 ]
Заголовок сообщения: 
seniorita писал(а):
10 мин

Ладно надо будет сделать тогда, убедила yes.gif ...Только я думаю чем можно заменить колбаску копченую? Отварным мясом или курицей?
Автор:  Apple [ 26-10, 03:37 ]
Заголовок сообщения: 
А у нас сегодня салатик микс+огурчики, помидорчики и слоеные розеточки с салатом. (крабовая палочка, яйцо, авокадо, яблоко, кукуруза, майонезная заправка.

Изображение

Изображение
Автор:  Tati [ 26-10, 03:48 ]
Заголовок сообщения: 
Какие розеточки прелестные! Ань, ты их сама выпекала или готовыми продаются?
Автор:  Apple [ 26-10, 05:11 ]
Заголовок сообщения: 
Тати, продаются готовые в замороженом виде, их только 20 минут выпекать и все, на предыдущих страничках я уже о них писала и ставила картинку.(название фирмы)
Автор:  Iris [ 30-10, 01:21 ]
Заголовок сообщения: 
Яблочко опять дразнишся корейской морковкой, я же так нагряну в готи и на тройчика посмотреть и на морковочку. лутше не показывай. Я тут вся слюнями уже изошла.
Автор:  Victor [ 30-10, 01:33 ]
Заголовок сообщения: 
Apple
Все дело, видимо, в том, что жарить шашлык нужно не больше 10 - 15 минут на сильном жару, при этом часто поворачивая его и брызгая на на него смесью 50Х50 сока(который получился от замачивания шашлыка) и воды. Можно в этот раствор добавить немножко кетчупа или белого вина. Лучше всего брызгать из пластиковой бутылки, в пробке которой сделать 3 - 4 отверстия. При этом шашлык не пересушивается, получается и сочный и румяный.
Автор:  Apple [ 30-10, 04:33 ]
Заголовок сообщения: 
Картошечка отварная, кабачки тушеные с овощами и лосось-гриль. :)

Изображение
Автор:  Apple [ 30-10, 04:34 ]
Заголовок сообщения: 
Виктор, спасибо за совет, но вроде бы так же все и делаем, но не получается как дома... live-14.gif
Ириска- Велком! :Rose:
Страница 14 из 31 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/