| FRESH https://fresh.forumenko.com/ |
|
| КУХНЯ. https://fresh.forumenko.com/topic29.html |
Страница 1 из 31 |
| Автор: | Kvesta [ 28-07, 12:45 ] |
| Заголовок сообщения: | КУХНЯ. |
Всякие рецепты и советы. Apple Вот вчера перчики фаршированные приготовила, получилось очень вкусно. Перец сладкий разрезать пополам. (люблю половинки) Начинка: фарш(говядина+свинина). Добавить в фарш обжаренный репчатый лук и помидоры, специи по вкусу, отварной рис и тертый сыр моцарелла(уже готовый продается). Запекать минут 30-40 при 380Ф. Посыпать сверху тертым сыром за 5 минут до готовности(запечь до румяной корочки) и украсить свежей зеленью при подаче. Приятного аппетита! 
|
|
| Автор: | Kvesta [ 28-07, 12:46 ] |
| Заголовок сообщения: | |
seniorita а я вот сегодня их собралась делать ну или ленивые голубцы, пока еще до конца не определилась. А еще с фаршированными перцами я фарширую помидоры, тушу все вместе, потом красиво получается: зеленый фаршированный перчик и красный фаршированный помидорчик
|
|
| Автор: | Kvesta [ 28-07, 12:53 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Apple Специи: лимонный перец, немного соли. Грилю, в зависимости от толщины рыбы 4-5 минут с каждой стороны. Соус можно сделать самому: нежирный без флейва йогурт, смешать с соком лайма, порезать свежей мяты, добавить немного специй по вкусу. Или любой другой соус, который подходит к рыбе, обычно тар-тар. Еще сальса хороша к рыбе. |
|
| Автор: | Kvesta [ 28-07, 12:56 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Руслан Для того чтобы приготовить моё блюдо... Нужна миска, стандартная. Берем майонез, 150 грамм, выливаем его в эту миску. Потом разбиваем в эту же миску 2 яйца. Берём приправы. Карри, тмин, базилик тёртый, петрушку, укром размельчённый, перец китайский, но если нет, то можете и обычный взять, соль, вроде ничего не забыл. Это всё по вашему вкусу. Я люблю когда побольше приправы, это придаёт приятный и оригинальный вкус. Далее взять лимончик, немного выжать сока в миску, помидоры нарезать помельче. Взять примерно два стакана муки, максимум три. Я так же добавляю сыр, нарезанный томтиками, или тёртый.... Всё это тщательно перемешиваю.. Далее взять сковородку, и налить туда масла, в 1-2 см. И вымачивать кусочки курочки, а их желательно взять без костей, тоесть грудки, и выложить вымоченными на сковородку. Курицей желательно занять всю сковородку. Когда выложите курицу, выливайте всю приготовленную массу на неё. И всё это варить на мелком огне в духовке. Минут 40- 60. Всегда по- разному. Чтобы приготовить эту курицу, нужно взять Майонез 150 г Яйца 2 шт Приправы: Карри, тмин, базилик тёртый, петрушку, укром размельчённый, перец китайский, но если нет, то можете и обычный взять, соль. Все приправы на свой вкус. Мука 1-2 стакана Лимон Помидоры штучки три- четыре. Сыр на ваш взгляд. И конечно же курочку без костей. Приятного аппетита. Надеюсь вам понравится. Я прежде чем готовить курицу, замачиваю в миске сутки, положив на неё что- нибудь тяжёлое. Иногда добавляю вино. |
|
| Автор: | Kvesta [ 28-07, 12:58 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Apple Солянка. Я перечитала массу рецептов и советов на тему сборной солянки. Но в итоге на основе всех советов, сделала более подходящий вариант для меня. На сливочном масле обжарила лук полукольцами. Порезала кубиками ветчину, сосиски и добавила в лук, немного обжарила, добавила томатный соус(можно и томат.пасту) В кипящую воду добавила 3, потертых на терке малосольных домашних огурца. Поварила минуток 5, и добавила зажарку, все это дело еще раз вместе поварила минут 10. Добавила специи по вкусу, и пару ломтиков свежего лимона, без шкурки. Маслины обязательно надо добавить в конце варки. При подаче добавить зелень, сметану и украсить долькой лимона. Посмотри вот здесь не плохой рецепт солянки, может быть такой вариант тебе больше подойдет. Удачи!!! |
|
| Автор: | Apple [ 01-08, 03:31 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Перчики фаршированные, дикий рис и грибочки в сметане. [url][URL=http://imgdb.ru/view.php?i=6woap53t_154336]  [/url][/url]
|
|
| Автор: | Apple [ 01-08, 03:37 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Салат с персиком, сыром и теплой куриной печенкой. [url][URL=http://imgdb.ru/view.php?i=xe2znht4_154348]  [/url][/url]
|
|
| Автор: | Kvesta [ 01-08, 04:21 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Вот про фаршированный перцы поподробнее .... рецептиком 
И грибы, какие брала ? Пережаривала или как? |
|
| Автор: | Apple [ 01-08, 04:35 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Женя, а ну ка смотри внимательно на самый первый пост! (про перчики) 
Грибы предпочитаю портабеллу, только те что большие-обычно шляпки, они на мой взгляд самые "грибные" на вкус. Пережарила с луком,специями, укропчиком, добавила сметану и немного сахара для мягкости вкуса.
|
|
| Автор: | Kvesta [ 01-08, 04:38 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Apple писал(а): портабеллу
где они продаются? Никогда не замечала закаьанных грибов тут  Только в русских магазинах ....
|
|
| Автор: | Apple [ 01-08, 04:46 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Везде, во всех супермаркетах или фармерс маркетах в секции овощей, как правило они уже расфасованы по 2-3 штучки(темно коричневого цвета) в пластиковый поддон. Соответственно они свежие. 
|
|
| Автор: | Kvesta [ 01-08, 07:00 ] |
| Заголовок сообщения: | |
это да ... это шампиньёны... я думала закатанные 
|
|
| Автор: | Apple [ 01-08, 17:45 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Это как раз таки портабелла, а шампики они белые. 
|
|
| Автор: | Kvesta [ 02-08, 00:29 ] |
| Заголовок сообщения: | |
 а мне всё на одно ... они же на вкус одинаковые .... то же их всегда беру... с лучком и морковкой их вкустно перепассипрвать и мням 
|
|
| Автор: | Apple [ 02-08, 03:52 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Я к вам с салатиком и буженинкой.
|
|
| Страница 1 из 31 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|