FRESH

Сегодня на ужин куриный шашлык и салат овощной(капуста, сладкий красный перец, огурец, помидор, чеснок и зелень укропа)

В городом одиночестве коротаю свой ужин с лингвиини-морскими гребешками.

Черт, я бы присоединилась, так аппетитно!

Татик, присоединяйся, хотя бы виртуально.
Это мы типо с тобой Светланкин Д.Р. отмечаем, в виртуальном ресторане.

Вот и наш,уже съеденный ужин:[img][img]http://s1.imgdb.ru/2007-10/02/uzhin-jpg_f933spes.tmb.jpg[/img][/img]

Эхх, научите вставлять фотку крупно

Кейтик, вау, как у тебя вкусно. А что ты в горшочках запекала, расскажи плиз?
Фотку крупно вставляешь так же как и маленькую, только я выбираю ту ссылку что оригинал д/форумов.(естественно предварительно делаю тот размер фотки что мне необходим)

Ага, э, запоздала я что-то с ужином, но лучше поздно, чем остаться голодной на ночь! Ну, вздрогнули (соком)

Да, все ужасно красиво и аппетитно, но где сами рецепты, технология приготовления?!
Мне было бы очень интересно самому приготовить то, что вы показываете, а с картинки это сделать не так просто ))

_________________
А пусть не лезут!

Виктор, да все элементарно просто. Рассказываю детали.
Лингвинни отварить в большом подсоленном кол-ве воды, добавить немного оливкого масла. Варить пасту до состояния альдента, как правило ровно столько сколько указано на упаковке, но иногда и меньше. Чтобы паста ни в коем случае не разварилась!!!
Потребуется свежий помидор, его как правило, я заливаю кипятком и снимаю шкорку с него. Затем нарезаю на кубики.
Далее беру сковороду, наливую туда оливковое масло в хорошем кол-ве. Добавляю помидор, обжариваю, затем добавляю гребешки, чеснок толченный-люблю когда его много, соль по вкусу. Буквально 2-3 минуты все обжариваю, чтобы гребешок не получился резиновым!!!
Когда паста готова, сливаю воду, ни в коем случае не промываю!!! И добавляю все это в сковороду, хорошо перемешиваю, и спец. лопаточкой д/длинных видов пасты накладываю по тарелочкам. Можно посыпать свежим или сухим базиликом, орегано.

Виктор, а что именно тебя интересует?

Анечка а можно мне поинтересоваться?

На счёт салатика.Какие салатики ты делаешь из листьев салата.Я знаю парочку,но хочется чего -нибудь поразнообразнее.Мой мериканский муж его обожает.Так что у нас этого салату.....Как бы его вкуснее приправить.А?

_________________
В женщине должна быть загадка.

Наташа, с удовольствием тебе отвечу.
Салаты я обычно покупаю микс или же рукулу.
Самое простое и идеальное сочетание порезать туда помидорки черри, тертый сыр пармезан(он уже продается готовый, тот что д/салата Цезарь).
Если любите более экзотические, то точно в такой же миск добавляешь ягоды(клубника, малина, персик, голубика) и goat/фета сыр.
Еще я очень люблю добавлять орешки(кедровые или грецкие), маслинки/оливки.
Дрессинга как правило: бальзамический винегр или красное вино винегр+оливковое масло.

Анечка спасибо.Мне с орешками вариант понравился.Микс мы не покупаем.Строгаю всё сама.Покупали пару раз,мне он показался не очень свежим.Как будто туда покрошили то,что на витрину уже выложить нельзя.В общем отказалась от этих пакетов.Может нужно знать от какого производителя лучше брать?
Делаю что-то примерно из первого твоего рецепта.В основном меняем соусы.Салат один,а с разными соусами и вкус разный.

А орешки это хорошо.Та же сама виагра(для мужчин).Извиняюсь за оф топ.Только что из соседнего топика пришла.

_________________
В женщине должна быть загадка.

Наташа, на здоровье!
Я обычно беру миксы от самого магазина, их бренд. Либо же салаты фирмы Dole. Обязательно смотрю на их истекающий срок, чтобы как правило был запас на неделю вперед.
Расскажи, а ты сама дрессинги делаешь или используете покупные?
У меня сегодня будет фирменный салатик с куриными печенками.