FRESH

Да, Яблочко, накладываю любя, щедро и "по-мужски" Но теперь уже ученая, лишнее не на тарелке остается, а в кастрюле, откуда потом съедается гостями в качестве добавки

если бы видели, сколько я накладываю... себе минимум 2 татиковые порции для мужа
да... поесть я люблю и в больших объемах


у нас куриный паштет с маскапоне в слоеных корзиночках и сатик.

_________________
И, если в ледяных алмазах
Струится вечности мороз,
Здесь — трепетание стрекоз
Быстроживущих, синеглазых.
О. Мандельштам

Никогда не поверю, если это только не день 1 апреля!!!

А можно поподробнее? Я записываю.

а это правда мой муж до сих пор поражается, что столько можно за день съесть


анют, я делаю паштет: варю курицу, на сковородке обжариваю лук и морковь со специями (2/3 объема курицы), потом их смешиваю хорошенько в блендере. в массу добавляю москапоне, ставлю в холодильник замерзнуть. потом меленько режу огурчик, авокадо, кладу на дно корзинки, а сверху паштет.

_________________
И, если в ледяных алмазах
Струится вечности мороз,
Здесь — трепетание стрекоз
Быстроживущих, синеглазых.
О. Мандельштам

Сеньорита, так это же просто замечательно, если кушая, сколько тебе хочется, ты остаешься такой стройненькой! Я вот ооочень люблю кушать и побольше, побольше! Но увы, на фигуре это сказывается, поэтому приходится себя держать в руках

Сегодня кабачки с грибным соусом сделала. Грибы с луком обжарить, долить сливок. Потушить. Кинуть зелень, соль, перец, немного муки. Почищенный, порезанный кабачок положить в горшочек, залить соусом и подержать в духовке минут 30. Все
С фоткой как-то не сложилось

_________________
Остановите Землю! Я сойду...

я вечером такое сделаю, очень уж аппетитно

у меня на обед суши, а для ребенка щи из квашеной капусты

_________________
И, если в ледяных алмазах
Струится вечности мороз,
Здесь — трепетание стрекоз
Быстроживущих, синеглазых.
О. Мандельштам

Наш вчерашний ужин, последнее в этом сезоне гриленье, поскольку холодает

Называется: не смогла выбрать, что лучше - рибай стейк и два разных филе-миньона Естесственно, не съели даже половины, но под винцо замечательно отужинали
Покрупнее:

Светуля, шо ж ты так издеваисси?!!! так все вскусно выглядит, невероятно, а я завтра на диету собралась....
Может, на диету после Дня Благодарения, а до него и грильнуть успею, и паштетик куриный сбацать.....а?

_________________
Without hope you cannot start the day. (Yes)

Малегрия, а ты на мясную диету садись - тогда и грилить можно и паштет кушать, только углеводы вредные ограничь, кушай мяско да салатики овощные

Светланка, вау, просто КЛАСС!!! Красотища!!! А вы стейки маринуете как-нибудь перед жаркой?

Конечно, после!!! Ктож перед праздниками диетится?

Не-а, мы оба любим вкус хорошего мяса, а не маринада Я его или в чистом виде и даже не солю, или посыпаю приправой "Монреаль стейк", уж оченно вкусная она для стейков На фотке - рибай и один филе-миньон посыпаны, а вторые филе-миньоны - сами по себе
А вот над рыбкой я всегда издеваюсь В чистом виде - только в сушах признаю

Кабачки, обжаренные с чесноком и зеленью.



Салат из моркови с маринованными грибами.



Куриный шашлычок с индийскими специями. (супер-острый какой-то получился)

Яблочка, ну расстаралась! Обалденные блюда! Расскажи про салатик с шашлычком, как сотворила такую красоту?

Тати,
Шашлычки куриные:
Специю-порошок для курицы тандори развела в обычном без вкусовой добавки йоурте, немного добавила оливкого масла, и морской соли. В этом маринаде где-то с 1 час мариновала филе(предварительно порезать на кусочки) куриной грудки. Затем на шпажки и обжаривать на сковороде или электогриле.
Салатик очень простой. Потерла свежую морковь, добавила специи д/корейской моркови. Предварительно замариновала грибы по-рецепту Алекс(если надо, выложу здесь). Затем добавила порезанные грибочки, немного рассола с них, и зелень укропа и зеленого лука, перемешила все хорошо и салат готов!!!