FRESH

Гребешок в сыром виде, да еще с лимончиком - абсолютно великолепная штука и сильнейший афродизиак )) Главное- быть уверенным, что он или еще живой или был таким не более 2 - 3 часов назад и хранился во льду) Другими словами, те же требования, что и к коллеге гребешка - к сырой устрице )

_________________
А пусть не лезут!

Хорошо завидую тем, у кого есть возможность кушать свежепойманных гребешков!

_________________
Пивная, еще парочку!

Не пересилю я себя,наверное.

Не, не опасно Только, правда, его совсем свежим надо.

Уже нету а так хочется

А ты один раз с закрытыми глазами попробуй, потом тебя от этого дела не оттащишь

Сегодня: моя любимая паста с кламсами.

Люля-кебабы, салатик, маринованные грибочки оливки домашний хлебушек и соус цахтон.

_________________
Without hope you cannot start the day. (Yes)

Малегрушенька, расскажи пожалуйста про кебабы и соус.
Все просто супер аппетитно выглядит!!!

Кебабчики делала так.
Купила граунд чак биф. Накрошила лук мелко-мелко, и замариновала на 2 часа фарш и лук в гранатовом соке (я еще уксуса добавила), добавила приправы для стейка и еще молотого кориандра полчайной ложки.Потом сделала кебабчики и муж их погрилил на фольге.

Соус очень простой, один из наших самых любимых, ко всему подходит.
Берешь баночку сметаны. Туда сыпешь полчайной ложки молотого черного перца, 4-5 натертых зубчиков чеснока, соль по вкусу. В оригинале туда еще и резаной кинзы надо, но я кинзу не очень люблю.

_________________
Without hope you cannot start the day. (Yes)

Malegria
Спасибо за рецептики, очень вкусно все!!!

И я тоже.

малегруш, а расскажи, как часто ты хлебушек делаешь? он быстро портится? а то я мечтаю о хлебопечке, как переедем. так обязательно куплю. удобная вещь? а сладкие булки в ней печь можно?

_________________
И, если в ледяных алмазах
Струится вечности мороз,
Здесь — трепетание стрекоз
Быстроживущих, синеглазых.
О. Мандельштам

Сеньерита, научила бы ты нас, как драники готовить ...Пожалуйста.(жалобно)

а что там готовить? натираешь на мелкой терке картошку, оставляешь, чтобы пустила сок и его сливаешь, в эту массу трешь луковицу, яйцо, соль, некоторые добавляют муку, в идеале без муки делается, но с мукой помягче. на раскаленную чугунную (не тефлоновую) сковородку масло (много масла) и выливаешь порционно массу, как на оладьи. усё

_________________
И, если в ледяных алмазах
Струится вечности мороз,
Здесь — трепетание стрекоз
Быстроживущих, синеглазых.
О. Мандельштам

Спасибки за рецепт. Сегодня бы сделала, да яиц дома нет ...Ладно, просто пожарю картошки...
Знаю Клим наш спец по драникам...Только молчит, не дает никому рецепта.

А я еще такие драники с кабачками делаю - тоже вкусно Рецепт такой же как у Сеньориты, но муку всегда добавляю, могу еще зеленого лучка или укропчика в тесто порубить

Жареная картошечка, спаржа и салат с морковью-баклажанами.